© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: ekologia
Coś z czegoś i coś z niczego
Zrobić coś każdy może, trochę lepiej lub gorzej. Ale prawdziwy wyczyn to zrobić coś pięknego z czegoś niepozornego.Ale do rzeczy. Kiedy przejrzałam pobieżnie Dekoracje...
Ekologiczny odcisk
To, jakie będzie wino, zależy od środowiska, gleby, krzewów, klimatu, pracy w winnicy. Na ile jednak natura jest zależna od metod tworzenia wina?To pytanie...
W poszukiwaniu utraconego smaku
Przyznam, że niewiele spotkałam w swoim życiu książek, podczas czytania których co jakiś czas przecierałabym oczy ze zdumienia.A taka właśnie sytuacja miała miejsce podczas...
Dowód jakości?
Kiedy kupujemy kawę, pomocne w naszym wyborze mogą nam się wydać różne certyfikaty, jakimi jest oznaczona. Często takie rozumowanie jest pułapką…
Najpopularniejsze certyfikaty nadawane kawom...
Eko-winiarze na cenzurowanym
Znany producent z Côtes du Rhône, Michael Chapoutier, przyłączył się do debaty nad naturalnymi winiarzami.Nazywa tych, którzy nie używają siarki, hipisami-oszustami robiącymi wadliwe wina.
–...
Kopalnia pod winnicą?
The Western Australia Environmental Protection Agency protestuje przeciwko ponownemu uruchomieniu kopalni węgla kamiennego w regionie Margaret River.Dlaczego organizacja zastosowała weto? Bo region Margaret River...
Przerażająca statystyka
Nie po raz pierwszy jestem lekko zaniepokojona kwestią wody i wina. Po raz pierwszy zwróciłam uwagę na szybko wyczerpujące się zasoby wody naszej planety...