Tag: foie gras

  W przemyśle gastronomicznym chyba najbardziej ciekawi mnie to, że przybytki firmowane nazwiskami wielkich gwiazd, chociażby kina czy muzyki, upadają znacznie szybciej, niż trwa sama kariera...

  W Gaskonii czujemy się jak w domu. To najbardziej deszczowa część Francji, więc jest tu wprost nadzwyczajnie zielono.   Do tego – inaczej niż w najsłynniejszych okręgach winiarskich tego...

Zakaz sprzedaży foie gras – pasztetu z silnie otłuszczonych wątróbek – wszedł w życie w Kalifornii z początkiem lipca. Głównie z powodu metody jego produkcji, przysparzającej gęsiom i kaczkom nieustannego...