Tag: Indie

Dwie wielkie beczki przykuwają uwagę od wejścia. To słynne piece tandoor. Oryginalne są gliniane i zakopane w ziemi – te wrocławskie stoją na środku otwartej kuchni restauracji. Na oczach gości hinduscy kucharze wkładają do ich rozgrzanych do 400⁰C czeluści marynowane kawałki mięs, a aromat egzotycznych przypraw miesza się z zapachem węgla drzewnego. Witajcie w Masali, kawałku najprawdziwszych Indii w Polsce.

Parafrazując znane przysłowie, można dokończyć: … to zawsze jej będzie smakować. Smaki poznane w dzieciństwie na zawsze pozostają w naszych mózgach i czekają.Można przejechać...