© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: Izrael
Wina Izraela. The wine route of Israel
Wina izraelskie mają za sobą prawdziwą technologiczną rewolucję. Jej efekty robią wrażenie. Nie tylko podniosła się znacznie jakość tutejszego wina – zyskało ono ponadto...
Migawki polsko-żydowsko-antyczne
Wielbłądy i ostrzałyZ wielbłądami nie ma w Izraelu żartów, są największym zagrożeniem na jezdniach w południowej części kraju. Wypasane „luzem” przez Beduinów często wchodzą na drogi i autostrady.Wielka akcja...
Ziemia obiecana wielu
Cały starożytny Bliski Wschód znał wina z terenu dzisiejszej Palestyny, Libanu i Izraela. Lądowe i morskie szlaki handlowe krzyżowały się w bogatych miastach na wschodnim wybrzeżu Morza Śródziemnego,...
Ten, który walczy z naturą
Kiedyś wszystko było znacznie prostsze – jak ktoś wybierał się na wycieczkę do Izraela, jasne było, jakie kierowały nim pobudki. Sprawy nie są już...
W jerozolimskim tyglu smaków
Chyba nie ma drugiego takiego kraju, w którym nacje, kultury, języki i religie mieszają się jak w tyglu. Nie ma chyba drugiego kraju, w...
Hummus dla każdego
Wydawać by się mogło, że bladoszara papka, przypominająca bardziej zaprawę murarską niż pyszną przekąskę, nie ma szans na międzynarodową karierę.
A jednak – hummus podbił świat,...
Pisanie jak najlepsze wino
Z Etgarem Keretem o jedzeniu, dzieciach i słowach rozmawia Witosław StępieńWitosław Stępień: Ponieważ „Czas Wina” to magazyn poświęcony sprawom wina i jedzenia, nie będę Cię...
Profesor przy beczkach
Kiedy zobaczyłem onegdaj w programie mojego wyjazdu do Izraela, że na liście jest firma Margalit – osłupiałem. Nie wiedziałem, że emerytowany już wówczas profesor, podpora...
Chrystus i jego uczniowie za stołem
Takiego podejścia do tematu czasów Chrystusowych jeszcze nie widziałem. I nawet – mówiąc szczerze – z wyjątkiem win nigdy się nad tym nie zastanawiałem.Choć i o ówczesnych winach...
Trzy lampy ze Wzgórz Golan
Z Victorem Schoenfeldem, głównym winemakerem Golan Heights Winery, rozmawiają Michał Bardel i Paweł Gąsiorek.Ilekroć przychodzi nam kosztować wina ze Wzgórz Golan, nie możemy wyjść...