Tag: Jamón ibérico

Jamón ibérico to długo dojrzewająca szynka, robiona z hiszpańskiej czarnej świni - w przeciwieństwie do jamón serrano, wytwarzanej ze świń rasy białej.Tradycja jej wytwarzania...

Styl życia, który łączy kulturę winną ze zdrową, jak dowodzą badania dietetyków, szynką jamón ibérico i serrano.To bogactwo roślin strączkowych, poprzez ciecierzycę, fasolki różnych...

  czyli co trzeba zjeść w Estremadurze   Estremadura to region biedny i rolniczy. Z biedy rodzi się pomysłowość. Dzięki niej odkrywa się zazwyczaj pomijane części zwierząt,...