Strona główna Tagi Kalabria

Tag: Kalabria

Czas Wina nr 99

AKTUALNOŚCIŁukasz Wojnarowicz Z bliska i z dalekaMichał Bardel Francja za stołemŁukasz Wojnarowicz Walka stała się faktemFELIETONYJancis Robinson Chińskie regiony winiarskiePaweł Gąsiorek Słowa zakazane

Kalabria w kilku smakach. Nduja

Każde miasteczko Kalabrii ma swój znak rozpoznawczy. Stilo pachnie bergamotką. Dla Diamante powodem do dumy jest piekielnie ostre peperoncino. Tropea słynie z czerwonej cebuli, a Gerace – z jaśminu. Jednak tym, co znaleźć można wszędzie, jest nduja.

Winogrodnicy, sybaryci i starożytni pompiarze. Sycylia i Kalabria

Jeśli spojrzeć na zdjęcia satelitarne, to fakt, że Sycylia i Kalabria, te dwa fragmenty południa włoskiego „kontynentu”, nie są połączone, zakrawa na geograficzny psikus. To jednak właśnie on sprawił, że ich losy potoczyły się tak odmiennie.

Kalabria do odkrycia. Od Cirò do Fiego

Na swoją pierwszą apelację DOCG Kalabria czeka od dawna, ale nieoficjalnie mówi się, że to już tylko kwestia miesięcy. Naturalnym kandydatem jest apelacja Cirò,...

A może do Kalabrii?

Przeglądając zawartość półek w księgarniach, często wypełnionych powieściami o Włoszech, łatwo ulec wrażeniu, że na terytorium tego państwa istnieje tylko jedna kraina – Toskania.Uwaga...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?