Strona główna Tagi Kalifornia

Tag: Kalifornia

Podniebny winiarz

Dopiero wczoraj potwierdziły się smutne informacje o odejściu Johna Shafera, jednej najjaśniejszych osobowości winiarstwa kalifornijskiego, inspiratora powstania i współtwórcy bodaj najsłynniejszej apelacji AVA w tym stanie, Stag's...
Fot. ilustracyjna – ludzie czekający na darmowy posiłek w Chicago w czasach Wielkiego Kryzysu, lata 30. XX wieku | fot. National Archives and Records Administration / Wikimedia Commons

Winem w płot

Amerykański shutdown zatacza coraz szersze kręgi. Budżetówka nie dostaje wypłat już od ponad miesiąca. Co gorsza – na horyzoncie nie widać żadnych rozwiązań, bowiem...

Czas wina syntetycznego

Podczas kilku ostatnich międzynarodowych degustacji zaprezentowano całkowicie sztuczne wino. Oceny są mieszane, jednak niektóre z nich, całkiem pozytywne, pochodzą od znanych degustatorów. Czy spełni się zatem czarny sen miłośników wina?

Jesienne pożary w Kalifornii

Po ubiegłorocznym dramacie Kalifornia znowu płonie. Jest wiele ofiar śmiertelnych i masowe ewakuacje. Obszary winiarskie są chwilowo mniej zagrożone, ale pożary przesuwają się w ich kierunku. Te informacje przyćmiły doniesienia o rekordowych kalifornijskich zbiorach.

UC Davis beneficjentem Winiarskiego

Warren Winiarski, zwycięzca najsłynniejszej w historii degustacji, tzw. Paris Judgment, postanowił wesprzeć bibliotekę Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis. Placówka dostanie 3,3 miliona dolarów dotacji. W ubiegłym...

Fala przejęć w Dolinie Napy trwa

Najpierw Duckhorn kupił Kosta Browne, a teraz międzynarodowy gigant ubezpieczeniowy AXA kupił kolejną wybitną winiarnię, po raz pierwszy w Kalifornii.

Jak terroir nokautuje jakość

Czy przyjdzie kiedyś taki czas, że winiarze przestaną chcieć produkować najlepsze z możliwych win? Jak najbardziej, właśnie nadszedł. – FELIETON JANCIS ROBINSON

Napa jest uzależniona od cabernet sauvignon

Napa Valley jest uzależniona od odmiany cabernet sauvignon i – co najciekawsze – stopień tego uzależnienia rośnie. To wnioski z zakończonego niedawno Vineyard Economics Symposium, które odbyły się w Napie.

Czyżby wielka posucha? Czyli Stany Zjednoczone bez wina

Pisałem ostatnio, że północni Amerykanie trochę się pogubili ze swoimi „apelacjami”. Wielu z niejakim zdziwieniem zdało sobie sprawę, że ich kalifornijskie wina nie zawsze są wytwarzane w Złocistym Stanie, choć z pochodzących stamtąd owoców.

Wielka rewolucja Paryska

W październiku 1970 roku pewien nikomu wówczas nieznany młody dziennikarz po swojej pierwszej wizycie w Stanach Zjednoczonych napisał w mało poczytnej gazecie kulinarnej: „Wydać się to może...

Newsletter

Prenumerata

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?