Tag: Kastylia – León

Matecznikiem licznej winiarskiej rodziny Palaciosów jest Alfaro położone w dawnym okręgu Rioja Baja, który od nowego roku nazywa się Rioja Oriental. To największa i najbardziej na wschód wysunięta część regionu, najczęściej pogardzana za to, że jest tu najcieplej, zaś w winogradach dominuje garnacha, kiedy wszyscy najbardziej cenią w riojańskim kupażu tempranillo. Jednak większość tych tez jest dęta.

Dziś nie wyobrażamy sobie winiarskiej Hiszpanii bez tego okręgu. Rueda była pierwszą apelacją w regionie Kastylia-León, wcześniejszą o dwa lata od Ribery del Duero.Jeśli nie liczyć...

  Jak w każdym z bardziej tradycyjnych regionów, tak w Kastylii - León jada się produkty lokalne, które obecne są na stołach od bardzo dawna....