Strona główna Tagi Kawa

Tag: kawa

Ten groźny tlen

  Dobra kawa, jak wszystko co wartościowe, jest wrażliwa i wymaga szczególnej troski. Gdy już dołożymy starań, by wybrać wyjątkowe ziarno, musimy odpowiednio zadbać o...

Eksperymentując z aromatem…

  Mało kto ma tak wyrobiony gust, żeby w pełni cieszyć się smakiem czystej, jakościowej kawy. O dziwo, im bardziej specyficzna jakość, tym kawa mniej...

Dobrze zaparzona

  Kawa zazwyczaj kojarzy nam się z małymi ziarenkami wypalonymi na ciemny kolor. Abyśmy mogli cieszyć się jej smakiem, musimy ją zaparzyć.   Sposobów na zaparzanie jest...

Być smacznym singlem

  Smakosze kawy najczęściej zamawiają tak zwane „single” – kawy pochodzące z jednego rejonu lub nawet z jednej plantacji, wypalone dokładnie tak, jak sobie życzą....

O jakości ziarenek

  Kiedy kupujemy ziarna z jednego regionu, na przykład z Brazylii, w nazwie znaleźć możemy informacje o „konkretnym” miejscu pochodzenia i jakości ziarna. Dlaczego napisałem...

Między delikatnością a mocą

  Jaka jest dobra kawa? Jak ją rozpoznać? Odpowiedź jest bardzo prosta – dobra kawa to ta, która nam smakuje. Ot, i cała tajemnica.   Jeśli jednak...

Mielenie tak, ale jakie?

  To, że kawa pięknie pachnie, wiemy wszyscy. Pamiętajmy jednak, że im więcej zapachu  w rozpakowanej torebce kawy, tym mniej w przygotowanej  z niej filiżance...

Nikaragua, kawa i… słoń

  Jeżeli zwiedzając świat, dochodzimy do wniosku, że już chyba nic nie jest w stanie nas zaskoczyć, to prawdopodobnie jeszcze nie byliśmy w Nikaragui…   Na skraj...

Do pracy i do klasztoru

  Kawę nie wszyscy piją... Nie pije sąsiad z nadciśnieniem i przyjaciółka, którą herbaciana pasja zaprowadziła do Chin. Jest dla kawy kilka alternatyw, na przykład...

Nasz człowiek w Wiedniu

  Gdy wokół Wiednia słyszało się częściej mowę turecką niż niemiecką, Austriacy nadzieję na powrót do normy pokładali w... Polakach. Nadzieja ta opierała się na...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?