Strona główna Tagi Kulinaria

Tag: kulinaria

Smaki Mitteleuropy

Znany wielu ze szklanego ekranu kulinarny podróżnik Robert Makłowicz tym razem proponuje wyprawę nie do końca w poszukiwaniu nowych smaków.Jego najnowsza książka Cafe Museum...

Rewolucja brzucha i głowy

Gdyby połączyć w jedną całość Roberta Makłowicza z Jackiem (nie Maciejem) Kuroniem, otrzymalibyśmy postać zbliżoną do Jamiego Olivera. Młody brytyjski luzak podpalił ogień wielkiej...

Karnawałowe trunki

Historycy obyczajów opisujący dawne karnawały niejedną wzmiankę poświęcali zarówno menu balowych kolacji, jak i przekąskom oraz towarzyszącym im napitkom, którymi raczono się podczas roztańczonych...

Kto kochał herbatę?

Zaledwie u progu XVII stulecia dotarła do Europy za sprawą jezuickich misjonarzy. Nowy napój od razu zyskał gorących zwolenników, jak i przeciwników. Jako pierwsi...

Winna wigilia

  Są różne poglądy na temat tego, jakie trunki powinno się podawać do wigilii. Są tacy, którzy uważają, że żadnego alkoholu pić wtedy nie wypada....

Zasady łączenia win z potrawami…

Nie ulega wątpliwości, że różne wina odmiennie komponują się z potrawami. Powszechnie wiadomo, że białe mięsa wymagają podania win białych, a mięsa czerwone – win czerwonych. W ostatnich latach zasady te są bardzo mocno kwestionowane…

Pofta bună

W karcie dań znajdziesz tureckie ciorby, austriackie sznycle, serbskie ćevapčići i turecko-grecką musakę. Na deser możesz zamówić palacsinta, apfelstrudel lub baklavę. Zapytany kelner zapewnia,...

Żarcie nie jest dla ludzi

Powiedz mi, co jesz, a powiem ci kim jesteś. Anthelme Brillat-SavarinW czasie licznych samochodowych podróży po kraju natykam się na wielkie szyldy zachęcające do wstąpienia...

OCET BALSAMICZNY: Skarb z Modeny

Tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny dla wielu mógłby być octem tylko na etykiecie. To produkt nieco zbliżony do wina. Jego smak jest niezwykle różnorodny,...

Dlaczego kocham włoską kuchnię

  Bo jest prosta i wyrafinowana jednocześnie. Ponieważ korzysta z wielu produktów, które zawsze są w pobliżu. Również dlatego, że choć tradycyjna aż do bólu,...

Newsletter

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?