© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: lambik
Cantillon Iris (lambik)
Lambiki z Cantillon to dla tradycyjnego piwosza coś jakby przejście z surowego protestanckiego kościółka do świątyni Ganeśi na przedmieściach Bombaju – chociaż sam browar przywodzi raczej...
Dzikie piwo z krainy Breugla
Odejdźmy na chwilę od sztywnych definicji piwa i wina. Magia brabanckich alchemików i zaklinanie kapryśnych mikroorganizmów od setek lat sprawiają, że chłopskim weselom z płócien mistrza z Bredy...