Tag: Langwedocja

  Przedstawiam Państwu trzy przepisy na langwedockie dania. Nie stanowią one zestawu na langwedocką kolację, choć przy odrobinie fantazji można je razem podać.   Proponuję jednak tapenadę...

Są winiarskie regiony, których czas już najwyraźniej minął, i takie, które dopiero co zasłużyły sobie na nasz entuzjazm. Są też takie, co raz osiągnąwszy...

To będzie wieczór poświęcony zmysłom – nie tylko dzięki daniom najciekawszego kulinarnego zakątka Francji, i nie tylko nie sprawą doskonałych win  będzie wieczór poświęcony zmysłom...

  Langwedocja-Roussillon to kraina, gdzie terroir przenika zapach tymianku i rozmarynu, a swoistymi słupami granicznymi stają się drzewa truskawkowe oraz micouccule. Wzdłuż winnic, wśród pól...

Langwedocja i Roussillon wymieniane są jednym tchem. Niczym całość, w obrębie której nie ma żadnych różnic. Tymczasem wystarczy tylko porównać krajobrazy, a okaże się,...

Południe Francji. Pomiędzy miastami Narbonne i Nîmes Morze Śródziemne półkoliście dotyka lądu. To tu właśnie rozciąga się apelacja Coteaux du Languedoc, niezwykle zróżnicowana pod...

Z jednej strony jest to kraina wielkich spółdzielni i hurtowników zapełniających półki supermarketów milionami niedrogich butelek i kartonów. Z drugiej – ziemia obiecana winiarskich...