Tag: muscat

Jesień w Polsce może być piękna, ale w końcu i tak dopadnie nas listopadowa smuta, podczas której, niczym „starsi panowie dwaj”, będziemy tęsknić za wspomnieniem smaku i aromatu świeżych owoców. Ratując się przed zakropioną deszczem melancholią, proponuję sięgnąć po sześć win zrobionych wprawdzie z tylko z winogron, ale dzięki swym tajemniczym właściwościom pachnących i smakujących niczym polski sad. Jest to efekt procesów tak skomplikowanych, że nawet moja profesor od chemii Longina (nomen omen) Owoc nie byłaby w stanie wbić mi do głowy konstrukcji wzorów i reakcji w winie zachodzących, dzięki którym pachnie ono śliwką, agrestem lub smołą. No cóż, sporo naszej przyjemności z picia wina zawdzięczamy różnym groźnie brzmiącym estrom, terpenom i tiolom.

W ubiegły piątek degustowaliśmy wina w miarę nowym przybytku Athina – Delikatesy i Bistro w Krakowie. Było wybornie, wina zaś niemal sentymentalne.Athina ma już...

Najgorętszym tematem ostatnich tygodni afrykańskiego winiarstwa jest tegoroczna majowa premiera nowego rocznika Vin de Constance.Jeśli RPA miałoby koronne skarby, pierwszym z nich byłoby właśnie...

Accolade Wines (Banrock Station Light i Banrock Station Moscato) został zobowiązany do dostarczenia większej ilości win z muskatu na brytyjski rynek.Dlaczego? Bo wina z...

Z jednej strony jest to kraina wielkich spółdzielni i hurtowników zapełniających półki supermarketów milionami niedrogich butelek i kartonów. Z drugiej – ziemia obiecana winiarskich...