© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: patroni
Wino z farfoclami, czyli o spokojnym śnie Bachusa
Zastanawiałem się właśnie, co pomyślałby sobie bóg wina, gdyby zjawił się na ziemi in personam, po czym zajrzał do kilku sklepów, zjadł obfity obiad...
Święty od najświętszego kielicha
Nie znamy dokładnej daty jego narodzin – lecz dokładnie wiemy, kiedy zginął i w jaki sposób został zamęczony. Ale z jego działalnością wiąże się również jedna...
Sankt Laurent
Dziesiątego sierpnia wspominamy św. Wawrzyńca, męczennika żywcem upieczonego na ogromnym ruszcie, patrona piekarzy, kucharzy i poparzonych. Jest to zarazem dzień, kiedy owoce jednej z najważniejszych czerwonych odmian Austrii zaczynają się gwałtownie wybarwiać (przypiekać). Nic dziwnego, że szczep ten nazwano imieniem świętego.
Gęś na Grünzigu
Jedenasty listopada, dzień św. Marcina, jest w Wiedniu jak nowy rok, a nawet ważniejszy od niego. I mniej formalny – nikt tu nie zawraca sobie głowy strojami....
Tryfon Skaleczony
Jadąc z Sofii do Grecji, przez góry i wąwozy, trzeba skręcić w lewo, dwadzieścia kilometrów przed granicą. Potem jechać wąską, krętą drogą, przez pola i wzgórza, aż skończy się asfalt.
„Kamień milowy”
Czy butelka po winie może stanowić kamień milowy? W pewnych okolicznościach zdecydowanie tak.Mam to wielkie szczęście, że mieszkam obok Lasu Wolskiego. To kawałek leśno-parkowej...
Bibe amorem sancti Joanni!
Piękna to tradycja, choć w Polsce, kraju wciąż jeszcze winiarsko zaniedbanym, praktykowana z rzadka. 27 grudnia, w święto Jana Ewangelisty, liturgia Kościoła katolickiego przewiduje...
Patroni szlachetnego trunku
Odkąd ludzkość posiadła sztukę otrzymywania z jagód winorośli szlachetnego trunku, zarówno wzrastanie winnic, jak i obrzęd winobrania, a później uzyskiwania wina oddane były pod opiekę wyższych mocy.