Strona główna Tagi Porto

Tag: porto

Winiarski szczyt klimatyczny w Douro

Podczas gdy w trakcie grudniowego szczytu klimatycznego w Katowicach najważniejsza osoba w państwie oznajmia, że z węgla nie zrezygnujemy przez kolejne 200 lat, w Porto Barack Obama i Al Gore mówią wprost, że katastrofalne w skutkach zmiany klimatyczne związane z efektem cieplarnianym, wywołanym m.in. przez spalanie węgla, będą nieodwracalne, także dla sektora winiarskiego.

Podróż przez północną Portugalię

To droga przez naprawdę skomplikowaną krainę. Wąskie drogi wiją się wzdłuż bardzo krętych rzek, które wyryły głębokie doliny w górach z granitu i łupków. Słońca i deszczu nigdy...

Kaszub w krainie korka i wina

Z okazji wydania 100 numeru ogłosiliśmy konkurs „Moja winna wyprawa” prosząc czytelników, by opisali swoje winiarskie przygody. Otrzymaliśmy blisko dwadzieścia ciekawych tekstów, spośród których do publikacji...

Porto – jak feniks z popiołów

Dawno temu, we wczesnych latach 90, poproszono mnie o wygłoszenie mowy po kolacji w słynnej Factory House w Oporto, miejscu spotkań dla wszystkich zainteresowanych czymś, co ja...

Douro, Dão i konkurenci. Czerwona rywalizacja

Świat się zmienia, ale pewne rzeczy pozostają nienaruszalne. Sięgając w ciemno po wino portugalskie, niemal zawsze mamy na myśli to czerwone…

Quo vadis Douro?

W strugach deszczu ląduję na lotnisku w Porto, żeby spotkać się ze studentami instytutu Masters of Wine i – jak się później okazuje – na nowo odkryć wybitne wina wzmacniane. Kiedy docieram do hotelu stojącego nad Vila Nova de Gaia i z dumą spoglądającego na Porto, na horyzoncie wyłania się morze czerwonych dachów, a wśród nich znane mi i jakże bliskie napisy: „Sandeman”, „Taylor’s”, „Grahams”, „Offley”.

Lepsze porto za oceanem

W Stanach Zjednoczonych rośnie sprzedaż lepszych gatunków porto, głownie 10- i 20-letnich tawny. Nieco to zaskoczyło specjalistów, ale trend ten wydaje się trwały. Jeszcze ciekawsze są przyczyny tego zjawiska.

Vintage Port 2016 – oficjalna premiera

Degustacja młodego Vintage Port przypomina wizytę w sali dla noworodków – na pierwszy rzut oka wszystkie wyglądają tak samo.

Będzie nowy rocznik porto

Od miesiąca wytwórcy prześcigają się w deklaracjach o wyrobie porto z rocznika 2016. Wino będzie świetne, ale będzie go mało.Rocznikowe porto to najszlachetniejsze wino...

W małym wielkim kraju

  Pod względem powierzchni Portugalia nie poraża ogromem. Trzeba wręcz przyznać, że jest malutka, szczególnie jeśli porównamy ją z rozmiarami jedynego – oprócz otaczających ją wód...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?