Strona główna Tagi Portugalia

Tag: Portugalia

Kaszub w krainie korka i wina

Z okazji wydania 100 numeru ogłosiliśmy konkurs „Moja winna wyprawa” prosząc czytelników, by opisali swoje winiarskie przygody. Otrzymaliśmy blisko dwadzieścia ciekawych tekstów, spośród których do publikacji...

Porto – jak feniks z popiołów

Dawno temu, we wczesnych latach 90, poproszono mnie o wygłoszenie mowy po kolacji w słynnej Factory House w Oporto, miejscu spotkań dla wszystkich zainteresowanych czymś, co ja...

Dão, Douro, Duero

Michał Bardel przedstawia Tavfer Vinhos oraz Casa Agrícola Roboredo Madeira.

Quo vadis Douro?

W strugach deszczu ląduję na lotnisku w Porto, żeby spotkać się ze studentami instytutu Masters of Wine i – jak się później okazuje – na nowo odkryć wybitne wina wzmacniane. Kiedy docieram do hotelu stojącego nad Vila Nova de Gaia i z dumą spoglądającego na Porto, na horyzoncie wyłania się morze czerwonych dachów, a wśród nich znane mi i jakże bliskie napisy: „Sandeman”, „Taylor’s”, „Grahams”, „Offley”.

Lepsze porto za oceanem

W Stanach Zjednoczonych rośnie sprzedaż lepszych gatunków porto, głownie 10- i 20-letnich tawny. Nieco to zaskoczyło specjalistów, ale trend ten wydaje się trwały. Jeszcze ciekawsze są przyczyny tego zjawiska.

Bio robi się trudniej

Z Guillaumem Ablem Luísem Leroux rozmawia Irek Wis. Urodzony w 1965 roku, pół Portugalczyk, pół Francuz. Ukończył enologię na uniwersytecie w Montpellier. Edukację kontynuował w słynnej Escola Superior de Biotecnologia w Porto i australijskim Charles Sturt University…

Vintage Port 2016 – oficjalna premiera

Degustacja młodego Vintage Port przypomina wizytę w sali dla noworodków – na pierwszy rzut oka wszystkie wyglądają tak samo.

Amorim wyczyści korki

Po kilkudziesięciu latach badań nad chorobą korkową udało się wyeliminować zakażone korki z produkcji. Dokonał tego największy producent korków – portugalski Amorim. Jeśli te doniesienia się potwierdzą, czeka nas prawdziwy przełom w winiarstwie.

Sięgając do korzeni

Przyznam się, że długo czekałam na taką książkę. Nawet nie ze względu na siebie, ale wszystkich tych, którzy nie bardzo zdają sobie sprawę z istnienia...

Zagadka templariuszy

Od wielkości do upadku droga krótka. Przekonali się o tym dotkliwie rycerze zakonu templariuszy – potęgi wyrosłej na wzniosłych ideałach obrony Ziemi Świętej przed saraceńską...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?