© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: rekomendacje i oceny
Do medytacji spokojnej…
„Wino medytacyjne” kojarzy się z grupą ludzi, którzy polewają sobie wino i wzajemnie się wymądrzają. Bezwzględnie jest to najlepszy sposób oceny wina, zwłaszcza tego lepszego, kiedy możemy poznać opinię innych i wymienić się spostrzeżeniami. Szczególnie takimi, na które czasami nie zwracamy uwagi, degustując wino taśmowo, choćby na targach czy w naszej redakcji, kiedy smakujemy niekiedy trzydzieści win pod rząd.
Dynastyczny kocioł
W przeciwieństwie do obu cabernetów, merlota i sauvignon blanc, w wypadku których wojny dynastyczne były na porządku dziennym, rodzina pinotów jawi się jako dynastia...
Różowe oczarowanie
Ledwo uporaliśmy się z dorocznym międzynarodowym konkursem win różowych (IRC) organizowanym przez nasz magazyn, a już przed nami stanęło kolejne wyzwanie w tym kolorze. Lato za pasem, więc uznaliśmy, że nie można zwlekać z tematem. Nie było dyskusji.
Johanniter 2015
W skrócie wygląda to tak: cukier zamieniając się przy udziale drożdży w alkohol, znika z większości win wytrawnych prawie bez śladu. Jeśli jednak owoce zawierają dużo...
Kulisy dramatu
Tego się nie spodziewałem. Akredytowałem się na to wydarzenie ze dwa miesiące wcześniej. Wyglądało na największy hit wszystkich eventów towarzyszących tegorocznym targom VieVinum 2016....
Barometr z Zielonej Góry
Z małego konkursu, ten w Zielonej Górze z lokalnej imprezy, z wolna urasta do bardzo ważnego wydarzenia w Polsce. Z czasem może stać się...
W wiosennych nastrojach
Dobrze się złożyło. To był jeden z tych dni, kiedy naprawdę poczuliśmy oddech wiosny. Po surowej zimie, mimo gołych drzew, błota i topniejących resztek...