Strona główna Tagi Riesling

Tag: riesling

Zmiany w królestwie rieslinga

Kiedy Sabina Mosbacher, dziś uznana producentka z Forst w Palatynacie, pod koniec lat 80. kończyła Geisenheim, obok ponad setki studentów w ławach tej szacownej uczelni zasiadało raptem kilka studentek. Większość pochodziła z rodzin winiarzy, którym przydarzył się „pech” nieposiadania męskiego potomka. Dziś takie myślenie to anachronizm – na wydziale kształcącym enologów blisko połowa studentów to kobiety, a utworzony kilka lat temu kierunek – Międzynarodowy handel winem – panie wprost zdominowały.

Niemcy – jasne perspektywy

Nabywcy są skłonni płacić za niemieckie wina coraz więcej, powierzchnia upraw rośnie, a perspektywy rozwoju całej branży nigdy nie były tak jasne. W dodatku cały glob z pompą świętował kolejne urodziny rieslinga. Niemcy mogą być dumne.

Wielkie Morawy w Polsce

Wizyta dwóch wybitnych winiarzy z Moraw, Jindricha Kadrnki i Filipa Mlýnka, jednych umocniła w wierze, a drugim uświadomiła, jak ciekawe i nowoczesne wina powstają ledwo trzysta kilometrów na południe od Krakowa.

Winiarska ezoteryka, czyli natura kontra kultura

Nie jestem przeciwnikiem win naturalnych, choć niektórzy mogą tak uważać. I nieraz pisałem o tym. Ale problem jest dziś tak gorący, że warto doń wracać co jakiś czas. Nie można być bowiem przeciwnikiem czegoś, co nie istnieje. Choć właściwie istnieje, tylko ma niefrasobliwie złą nazwę.

Z kieliszkiem przez Niemcy

Winiarskie Niemcy to doskonały cel podróży enoturystycznej. Każdy z trzynastu regionów winiarskich ma swoją specyfikę, jest malowniczo położony, a swoim gościom zapewnia nie tylko winiarskie atrakcje....

W poszukiwaniu idealnej kwasowości

W piątek 29 maja w Hotelu Starym w Krakowie pokazano kilkanaście niemieckich rieslingów pod hasłem „Różne oblicza króla Rieslinga”. Większość z nich jest już...

Niemcy. Bezstresowe wina z Nahe

Weingut Schäfer-Fröhlich jest rodzinna i mała, co nie jest wszak zaskoczeniem, bo sam region winiarski Nahe jest tak mały, że na mapie ciężko go zauważyć. Z tego powodu rzadko się też o nim pisze, bo…

Nowa księga królewska

  Nie istnieje druga taka odmiana na świecie, którą by opisywano tak wiele razy. Powstają czasem książki lub broszury o cabernet franc czy malbeku (w Argentynie), jednak...

Riesling dobry na wszystko

Swego czasu narzekałem, że polskie wina choć z roku na rok coraz leprze – to jednak są zbyt lekkie, by zestawiać je z jedzeniem. Mierzęcińskie wino...

Wielkie święto rieslinga

Do 29 maja trwa druga edycja Riesling Weeks, której celem jest promocja wyjątkowego smaku wina niemieckiego na terenie całej Polski. Dla uczestników przygotowano liczne...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?