Tag: Słowenia

Miała zostać dyplomatą. Z tytułem dobrej uczelni, znajomością pięciu języków, sukcesami… Ale Ana Roš wybrała miłość i kuchnię.

Choć dla Austriaków Styria kończy się na południowej granicy ze Słowenią, Steiermark płynnie przechodzi w słoweński region Štajerska. Tamtejsze wino z odmiany sauvignon blanc podbija serca po obu stronach granicy.

Wino tak naprawdę powstaje w winnicy. Warunkiem sine qua non każdego jakościowego wina są najlepsze owoce zebrane w odpowiednim czasie przez odpowiednią osobę. Wiedzą o tym doskonale ludzie, którzy kierują spółdzielnią winiarską Klet Brda.

Koniec roku to w świecie winiarskim czas win musujących. Szampany, cavy, sekty i prosseco mają swoje pięć minut. W tym towarzystwie słoweńska penina jest wciąż egzotyczna. Aby poprawić widoczność słoweńskich musiaków na winiarskiej mapie świata, biuro promocji miasta Piran zorganizowało już po raz siódmy festiwal win musujących: Festival penin.

O Janie Habsburgu chyba nikt nie napisał złego słowa. Choć mógł zostać cesarzem całej Rzeszy Niemieckiej, wolał zająć się sprawami bardziej przyziemnymi. Był kochany przez lud, zaś zarówno mieszkańcy Štajerskiej, jak i Steiermarku, czyli Styrii, a już szczególnie tamtejsi winiarze cenią go do dziś bardzo wysoko i odwołują się do jego osiągnięć.

akie przypadki zdarzają się coraz częściej, a są one wynikiem poszukiwania przez konsumentów nowych win czy raczej win z nieznanych szerzej szczepów. Często jest to po prostu snobizm – im mniej znane wino, tym większym jestem „znawcą”. Czasami prowadzi to donikąd, ale czasami historia przynosi faktycznie zaskakujące zdarzenia.

Pytani czy czują się częścią bałkańskiego świata, Słoweńcy potwierdzają: „Przecież potrafimy bawić się z fantazją”. „Na szczęście umiemy też rzetelnie pracować” – dodają, puszczając oko do czasów austriackich porządków.

Ptuj może i nie brzmi dla nas dumnie. A jednak, w tym starym słoweńskim mieście można napić się jednych z najlepszych sauvignon blanc na...

Nie lubię stwierdzeń wytrychów, takich jak wspomniany „bałkański kocioł”.Używa się go tak często, że gdyby kogoś wypytać, o co tak naprawdę chodzi (zwłaszcza kogoś młodszego),...

Co mają wspólnego lipicany z winem? Na pierwszy rzut oka zupełnie nic, ale na drugi… – od zwiedzania słoweńskich winnic do stadniny w Lipicy już jeden...