© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: sommelier
Wino z dymkiem?
Jak funkcjonuje sommellier, który pali papierosy? Mnie nauczono, że to niedopuszczalne. I tego będę się trzymał. Ale są inni. Lepsi.Jak wynika z moich prywatnych...
Próba do degustacji
„Cóż jest trudnego wziąć próbę z beczki – każdy przecież potrafi lewarkiem naciągnąć wina, nalać w kieliszek i – spróbować; a wypić – no...
Prestiż wymagający potwierdzenia
Tytuł zdobyty po arcytrudnym egzaminie, który zdają tylko najlepsi. Ceniony w branży i poza nią, znamionujący fachowca wysokiej klasy, od którego można sporo wymagać,...
Sommelierski obszar działań
Kilka miesięcy temu przedstawiono mi zupełnie nową markę amerykańskich win – Evening Land Vineyards, pod którą powstają wyjątkowe, naprawdę robiące wrażenie wina z Oregonu...