Tag: Veneto

Amarone to jedno z najdziwniejszych win świata, a świadczy już o tym choćby sam tytuł opisywanej książki: Amarone and the Fine Wines of Verona. Czy ktoś by...

Trzeba przyznać, że przez wiele lat soave traktowane było jako zwyczajne białe wino, trzecie do kompletu w regionie Veneto. Valpolicella, bardolino i soave właściwie wymienia się jednym tchem omawiając ten region północnych Włoch. W drugim zdaniu pada stwierdzenie, że z tych trzech zdecydowanie się wyróżnia valpolicella (to dzięki amarone), natomiast dwa pozostałe regiony produkują, ot takie wina na co dzień. A kiedyś tak przecież nie było.

Wina sygnowane jako Colli Berici DOC nie należą do najbardziej znanych. Szczerze mówiąc, mało kto w ogóle o nich słyszał. Nietrudno wytłumaczyć taki stan rzeczy, jako że konkurencję w Veneto mają potężną – same tylko amarone i prosecco byłyby w stanie przyćmić resztę lokalnej produkcji winiarskiej. A przecież powstaje tu jeszcze morze valpolicelli i soavewłoskie białe DOC/DOCG z regionu Veneto produkowane z odmi... (...) w rozmaitych odsłonach.

  Położona nad rzeką Adygą, mniej więcej w połowie drogi między Wenecją a Mediolanem, Werona należy do największych turystycznych atrakcji północnych Włoch. Nieprzerwany rozwój na przestrzeni ponad...

O Veneto można pisać w superlatywach, skupiwszy się na kilku tutejszych gwiazdach, głównie spod znaku valpolicelli i amarone, i pomijając morze win tańszych niż,...

Choć dopiero dziś rozpoczyna się w Soave międzynarodowe seminarium poświęcone białym winom wulkanicznym (Vulcania 2012, czwarta edycja), już od kilku dni po tym maleńkim...

  Spośród wielu gatunków serów włoskich tym razem prezentujemy trzy sery z Veneto i jeden z Lombardii; każdy z nich o zdecydowanie odmiennym charakterze.   Mając do...

  W ostatnim czasie producenci z Veneto skupili się na wysokiej jakości, co dało efekt w postaci radykalnych zmian w uprawie winorośli i wyrobie wina.   Dziś...

Znakomity, doskonale zgrany duet. Jedno z najbardziej cenionych włoskich win i miejsce jego narodzin, zaliczane do najpiękniejszych części Włoch. Rzadko który region przewyższa go...

Prawdopodobnie każda włoska miejscowość, której liczba mieszkańców przekracza sześćdziesiąt tysięcy, może się poszczycić wenecką winiarnią.Wiele lat temu potężna flota wenecka przejęła od Turków monopol...