© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: Weinviertel
Na wakacje do Weinviertel
Ten najbliżej Polski położony region winiarski Austrii wychodzi z cienia swoich bardziej znanych braci znad Dunaju.Prowadząca degustacje win z Weinviertel (i kilku z Burgelandu)...
Roman syn Romana, czyli gładka zmiana pokoleniowa
Powiedzieć, że Roman Pfaffl robi najlepsze wina w Weinviertel – największym dolnoaustriackim okręgu – nie jest ścisłe. Na tak wielkim obszarze, ciągnącym się hen od...
„Białe” małżeństwo
Nie mogę powiedzieć, że dobrze poznałem Manfreda Ebenauera. Właściwie to wcale go nie poznałem. Kiedy przyjechaliśmy, wyszedł jedynie na chwilkę z piwnicy, by się przywitać.–...
Gulasz jagnięcy Marion
Gdy otwarła się przed nami brama winiarni Ebenauerów, miałam wrażenie, że przestąpiliśmy próg miejsca magicznego. Pełnego ciepła, koloru i harmonii nowoczesnego i klasycznego designu....
Poza zasięgiem, poza horyzontem
Kiedyś niemal wstydliwa winiarsko część Austrii, ale – paradoksalnie – najczęściej odwiedzana. Bo do nobliwych Wachau, Kamptal i Kremstal nie da się inaczej dojechać,...
Austria bez korka
Spośród 150 win z największego austriackiego okręgu Weinviertel, które przetestowaliśmy na miejscu w zeszłym tygodniu, ledwie 3–4 proc. było zamkniętych tradycyjnym korkiem.A i to...
Bo we mnie jest pieprz…
Bunt przeciw ogólnoświatowemu dyktatowi chardonnay wśród białych win znalazł wielkiego sprzymierzeńca w postaci austriackiego grünera veltlinera. Po najlepsze trunki z tego szczepu trzeba wybrać...