Tag: wina arfykańskie

Południowy skrawek RPA pod względem wina zdaje się być nuworyszem o pozytywnym zabarwieniu. Z jednej strony dobrze poukładany – ideologicznie i biznesowo – z drugiej: trochę nieokiełznany, z pełną...

Wegan poszukujących prawdy o winie zapisuje się zwykle do grup maniakalnych obsesjonatów. Zupełnie niesłusznie – jeśli bowiem przyjrzeć się wnikliwie procesowi produkcji wina, okazuje się,...

Moja ostatnia wizyta w RPA uświadomiła mi, że pośród rozmaitych ważkich tematów zajmujących tutejszych winiarzy niczym mantra powraca kwestia cool climate wines. Wszyscy chcą...