Tag: winemaker

  Nagłe odejście Matthieu Kauffmanna z Champagne Bollinger w kwietniu tego roku rzuciło jaskrawe światło na nowy typ powinności w świecie wina.   Jak wyjaśnił mi z...

Z Dannisem Verdecchią, winemakerem w wytwórni Farnese, rozmawia Dorota RomanowskaDorota Romanowska: Zacznę może trochę nietypowo, bo od pytania dotyczącego wina musującego, które zauważyłam, kiedy...

Z Joanne Nash, główną winemakerką w firmie McPherson Wines, o winach, powołaniu i dzieciach rozmawia Wojciech GogolińskiWojciech Gogoliński: Jesteś szefem i główną winemakerką. Kogo...

Z Michaelem Silaccim, najbardziej znanym winemakerem w Kalifornii, tworzącym wina w kultowej winiarni Opus One, rozmawia Wojciech GogolińskiWOJCIECH GOGOLIŃSKI: Fajnie jest być kultowym winemakerem w kultowej...

Rozmowa z Ebenem Sadie, jednym z najbardziej znanych winemakerów na świecieWojciech Gogoliński: Jesteś niekonwencjonalny. Takiej wiedzy nie wynosi się ze studiów. Sam szukałeś, ktoś...

– Na początku najtrudniej zdobyć akceptację mężczyzn. Trzeba dużo czasu, żeby zaczęli traktować cię serio. Czasem musisz toczyć boje, rozpychać się łokciami – opowiada...

Rozmowa z Robem Davisem. Od ponad 35 lat winemakerem w winiarni Jordan w SonomieCzytałem gdzieś, że nie od razu zostałeś winemekerem. Mało brakowało, a...

Wywiad z Mattem Thomsonem przeprowadzony przez redaktora naczelnego „Czasu Wina” Wojciecha Gogolińskiego.Wojciech Gogoliński: Kiedy ostatni raz widziałeś śnieg?Matt Thomson: (śmiech) Wiem, że robisz mnie...