© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: wino wzmacniane
Wino nie powinno mieć więcej niż 12 procent alkoholu
Nigdy nie byłem liczbowym orłem – w olimpiadzie szkolnej z matematyki zająłem co prawda, o ile pamiętam, zaszczytne 2 miejsce, ale tylko dlatego, że silnie podobała mi się pani od rachunków. Do dziś, także w sprawach winnych, staram się nie skupiać na liczbach. Także jeśli chodzi o procentowy udział czystego alkoholu etylowego w ulubionych winach.
Wino „z prądem”
Wina pochodzące z ciepłego południa Europy były niegdyś bardzo nietrwałe. Dlatego dolewano do nich spirytusu, aby nadawały się do przechowywania i transportu.
W końcu zauważono,...