Ładowanie Wydarzenia

« Wszystkie Wydarzenia

  • To wydarzenie minęło.

Literatura i wino: Tessa Capponi, „Smak kwiatów pomarańczy”

16 lutego 19:00 - 23:00

Zapraszamy serdecznie na spotkanie z cyklu Literatura i wino. Naszym gościem będzie Tessa Capponi-Borawska, autorka książki „Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze”, pisarka i polsko-włoska arystokratka. Spotkanie poprowadzi Justyna Korn-Suchocka, redaktor magazynu „Czas Wina”.

Po rozmowie odbędzie się kolacja, w czasie której podamy menu i wina dobrane na ten wieczór przez Tessę Capponi.

Rezerwuj miejsce na kolacji

Więcej informacji

okładka © Wydawnictwo Czarne | czarne.com.pl
T. Capponi-Borawska, A. Drotkiewicz | Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze | Czarne 2018

Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze.”
— Autorki

Szczegóły

Data:
16 lutego
Czas:
19:00 - 23:00
Wydarzenie Kategoria:

Miejsce

Dwór Sieraków
Sieraków 233
Dobczyce, Małopolskie 32-410 Polska
+ Mapy Google
Telefon:
+ 48 600 226 150
Strona internetowa:
http://www.dworsierakow.pl/pl/

Organizatorzy

Dwór Sieraków
Czas Wina