barrique

    (fr.) beczka, baryłka.

    Typ francuskiej beczki o pojemności 225 l, używanej do dojrzewania wina w regionie Bordeaux i na całym świcie. Stanowi równowartość 49,5 galonów brytyjskich, 59,4 galonów amerykańskich oraz 24 skrzynek zawierających po 12 butelek o pojemności 0,75 l, czyli 288 butelek. Pojemność beczki i dokładne jej rozmiary zostały zadekretowane przez parlament bordoski 26 sierpnia 1772 r. i 21 kwietnia 1773 r. Często w praktyce beczka ma pojemność około 228 l, tak aby 255 l wina miało pod korkiem nieco miejsca na „oddech”.

    Fot. Archiwum