Tag: sauternes

Nadchodzi wczesna jesień, a wraz z nią chłody i mgły. Na wielkich połaciach ziemi widać pokłady oparów wody. Pobliskie strumienie i rzeki parują wieczorami i rankami, nadając aurze wyraz dość tajemniczy, a zarazem niepokojący. W winnicach ma to swój niezwykle istotny wymiar, bowiem wraz z takimi zmysłowymi zjawiskami przyrodniczymi pojawia się ukradkowy gość. Botrytis cinerea. Grzybek, który po polsku nosi mało oryginalną nazwę gronowiec szary.

Sauternes zalicza się do najszlachetniejszych białych słodkich win na świecie. Najbardziej niezwykłe w okręgu jest to, że do apelacji w pięciu gminach dopuszczone są...