Gruzja jest dziś jednym z najdynamiczniej zmieniających się winiarskich zakątków wszechświata. I jest to prawdziwie dobra zmiana. Podczas gdy bowiem wiele regionów i krajów zmierza raczej ku komercjalizacji, unifikacji, internacjonalizacji swoich produktów, gruziński trend jest odwrotny: otrzymujemy jako konsumenci coraz więcej win unikalnych, niepowtarzalnych, nie tylko związanych z określonym siedliskiem czy rzadką odmianą winorośli, ale przede wszystkim charakterem i zdolnościami…
