region winiarski w południowo-zachodnich Niemczech, leżący w dorzeczu Mozeli i jej dopływów Saary i Ruwer, na lewym brzegu Renu, na południe od Koblencji, obejmujący 5 krain geograficznych: Górną Mozelę, Środkową Mozelę, Dolną Mozelę, Saarę i Ruwer.
Głównie miasto winiarskie – Trier; klimat – stosunkowo ciepły i wilgotny; gleby – bardzo różne: gliniaste, łupkowe, piaskowe, miejscami wapienne; wystawa – winnice mają często układ tarasowy i należą do najstromiej położonych na świecie; ogólna powierzchnia winnic – około 12 tys. ha; roczna produkcja wina – około 1 mln hl (3. miejsce w Niemczech), z czego 70% przypada na wina QmP. i 30%. na wina QbA; średnia wydajność maksymalna – około 86 hl/ha. Liczba rejonów upraw: Bereich – 6, Grosslage – 19, Einzellage – 525. Najpopularniejsze odmiany winogron: rieslingbiała odmiana winogron uważana za jedną z najlepszych i n... (54,5%; to jeden z największych obszarów uprawy tej odmiany winorośli na świecie), müller-thurgau (21,4%), elbling (9%) i kernerniemiecka odmiana białych winogron uprawianych na obszarze ... (...) (7,6%). Struktura produkcji – 98% przypada na wina białe.
CHARAKTERYSTYKA: Wina białe charakteryzują się niską zawartością alkoholu, lekkością, jasnozłocistą barwą, dużą świeżością i elegancją oraz bogatym, aromatycznym i owocowym zapachem oraz smakiem. Wina z tego regionu sprzedawane są w tradycyjnych smukłych zielonych butelkach. Największym producentem wina w regionie, skupiającym około 5 tys. drobnych wytwórców i produkującym około 25% wina jest spółdzielnia Moselland eV. Region słynie także z wyrobu wina typu moseltalertyp niemieckiego białego wina jakościowego QbA produkowane... (...) i win musujących (sekt(niem.) wino musujące, wytw. gł. metodą tradycyjną lub m... (...)).
OBSZARY PRODUKCJI WIN O KONTROLOWANEJ NAZWIE POCHODZENIA: Bereich Zell-Mosel (Grosslage: Goldbäumchen, Grafschaft, Rosenhang, Schwarze Katz i Weinhex), Bereich Bernkastel (Grosslage: Badstube, Grosslage vom Heissen Stein, Kurfürstlay, Michelsberg, Münzlay, Necktarsch, Probstberg, St. Michel i Schwarzlay), Bereich Saar-Ruwer (Grosslage: Römerlay i Schwarzberg), Bereich Obermosel (Grosslage: Gipfel i Königsberg) i Bereich Moseltor (Grosslage: Schloss Bübinger).
