© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: Rumunia
The Wines of Bulgaria, Romania and Moldova, Caroline Gilby MW
Publikacje winiarskie można różnie klasyfikować. I nie chodzi tu o to, czy są lepsze czy też niekiedy gorsze. Na myśli mam typ lub raczej rodzaj książek. Te zaś są czasami typowo poznawcze, sięgające podstaw wiedzy winiarskiej, inne zaś to klasyczne przewodniki, kolejne to wydawnictwa albumowe, bardziej kontemplacyjne. Rzecz jasna – czasami mamy do czynienia z książkami, które łączą kilka tych cech. Są jednak i takie sytuacje, kiedy wpada nam w ręce rzecz pionierska. I właśnie z takową spotkałem się ostatnio.
Pośród zbóż malowanych
Gdy zdecydowaliśmy, że jedziemy do Rumunii, wiedziałem o tym kraju niewiele: Mołdawia, Wołoszczyzna, problemy z Turkami i w miarę poprawne stosunki z Rzeczpospolitą. Moja...
Pofta bună
W karcie dań znajdziesz tureckie ciorby, austriackie sznycle, serbskie ćevapčići i turecko-grecką musakę. Na deser możesz zamówić palacsinta, apfelstrudel lub baklavę. Zapytany kelner zapewnia,...
Między Karpatami i Dunajem
Mehedinţi, najbardziej na południe wysunięty region winiarskiej Rumunii, jest jednocześnie najmniej rozpoznawalny. Choć znamy te wina jeszcze z poprzedniej epoki, regionalne nazwy w zasadzie...
Niemcy odkrywają Rumunię
Czy Carl Reh zakładając swoją winiarnię mógł przypuszczać, że kiedyś jego firma będzie miała winnice na kilku kontynentach, w najważniejszych regionach winiarskich świata i...