kupażowanie

Wojciech Gogoliński08.07.2011 17:19

(od fr. cupage) mieszanie (zestawianie) wina z innymi winami.

Celem kupażowania jest z reguły uzyskanie większej ilości jednolitej partii wina (unifikacja) lub podniesienie jakości wina (poprzez dodanie lepszego do gorszego).

Twój komentarz
FB