Dużo zmieniło się na przestrzeni ostatnich lat w najbardziej nasłonecznionym zakątku Półwyspu Iberyjskiego. Dotychczasowy matecznik najsłynniejszych hiszpańskich białych win wzmacnianych i słodkich – sherry i malagi – jakby stracił na swej mocy i stopniu słodyczy. Z roku na rok powstaje tu coraz więcej win wytrawnych, niewzmacnianych, a na dodatek wcale nie białych. Łagodne wzgórza nieopodal Malagi i Rondy, czy tereny…
