Tag: odmiany winorośli

Izraelczycy i ich przodkowie trzykrotnie na poważnie zabierali się za produkcję wina. We wszystkich przypadkach mogło się to skończyć źle. Nieodżałowany komentator miejscowych win, Daniel Rogov, dzielił winiarską historię Izraela zwięźle na trzy okresy: czasy starożytne, czasy współczesne i izraelską rewolucję winiarską. Skromnie jak na kilka tysięcy lat.

Nie powiem, żeby w Polsce nic na temat wina się nie ukazywało, by nic nie pisano albo nie można było dotrzeć do jakiejś interesującej nas...

Krążąc wiosną i latem po różnych polskich degustacjach i konkursach, a także z lekka odwiedzając winiarzy, dopatrzyłem się rzeczy dziwnych.Mozolne zdobywanie przez winiarzy doświadczeń zaczyna przynosić efekty. Najciekawiej...

czyli z czego robi się jakie wina Drugi tom Vademecum „Czasu Wina”Spis terści: Podstawowe odmiany winorośli Odmiany białeChardonnay Sauvignon blancRieslingPinot grisGewürztraminerViognierMuscatAlbariñoWelschrieslingFurmint Odmiany czerwoneCabernet sauvignon SyrahMerlot Pinot...

Znawcy wina przewidują, że już za kilka lat Sardynia ma szansę stać się ważnym rejonem winiarskim Europy. Dziś jest znana głównie z chętnie kupowanych...

Oprócz powszechnie znanych cabernet sauvignon i cabernet franc istnieje też cała gromadka innych odmian, które roszczą sobie pretensje do dumnego nazwiska cabernetów. Mało kto jednak...