Portugalia wraca

Dolina Douro
Fot. João Brandão / Unsplash

Portugalscy winiarze po chudszych latach świętują bardzo dobry rocznik 2019. Wielkość produkcji wróciła do średniej z ostatnich pięciu lat. W tle jednak tli się niepokój związany z ociepleniem klimatycznym i fanaberiami pogodowymi.

Po chudym ostatnim roku, kiedy produkcja wyraźnie spadła, tem rok był wyraźnie obfity, szczególnie w środkowej i północnej części kraju, a nawet w tak dalekich placówkach jak Azory. Świetnie było w regionach Beira Interior, Dão i Douro. Wszędzie tam produkcja wzrosła i – co ciekawe oraz rzadkie – niezależne opinie mówią o równoczesnym wzroście jakości tamtejszych win.

Największy wzrost odnotowano w Beira Interior, bo aż o prawie 60 procent w porównaniu z rokiem ubiegłym, w Douro – o ponad 33 procent. Produkcja porto jest w miarę stabilna, ale liczba i jakość win stołowych, czyli douro, daleko wykracza poza wskaźniki. W zeszłym roku te wina głównie na skutek suszy były bardzo skoncentrowane i wielu odbiorców było przekonanych, że tak miało być, bowiem te wina z reguły robiono w starym, kalifornijskim stylu. W tym roku osiągnęły niebywałą aksamitność, soczystość, świeży urok i powab. Po części to zasługa – z czego zdało sobie sprawę wielu winiarzy – rodzimych, często nienazwanych odmian używanych w kupażach. W Douro jest ich całkiem sporo, a przez wieki upraw przystosowały się do skrajnych warunków, dlatego wielu winiarzy zwraca na nie szczególną uwagę.

Gorzej było na południu kraju, gdzie w Algarve i Alentejo nie pada już od dwóch lat. Niemniej według oficjalnych statystyk produkcja wina w całym kraju zwiększy się o siedem procent, co da ponadnormatywny wynik 6,48 milionów hektolitrów wina (średnia z pięciu lat wynosi 6,4 mln hektolitrów).

Cieniem jednak nad całą branżą kładą się zapowiedzi klimatyczne na najbliższe lata i dekady, które mają być coraz cieplejsze. Na dalekich Azorach rok 2018 był najsuchszy od 120 lat! W 2019 roku opady były największe od trzydziestu lat, ale i tak zbiory były spore. Winiarze mają nadzieję, że takich wielkich anomalii nie będzie w interiorze, ale i tak najbliższe lata będą trudne.

Źródła: m.in. harpers.co.uk