(niem.) pierwsza, najlepsza uprawa, parcela, działka.
Klasyfikacja najlepszych parceli wprowadzona w 1999 r. w niemieckim regionie Rheingauregion winiarski w południowo-zachodnich Niemczech, leżąc... na wzór burgundzkiego systemu premier cru(fr.) zbiór, obszar uprawy, parcela, działka.Przeważnie n... (lub nawet grand cru). Ewidencją Erstes Gewächs(niem.) pierwsza, najlepsza uprawa, parcela, działka.Klasyf... (...) objęte są wina z najlepszych siedlisk, ale tylko rieslinga i spätburgundera (pinot noirPinot noir należy do wielkiej rodziny rodziny pinotów i&nb...) klasy co najmniej spätlese(niem.) późny zbiór; jeden z sześciu typów niemieckich ... (...), pochodzacych z winnic, gdzie wydajność nie może przekroczyć 50 hl/ha, zbiór przeprowadza się ręcznie, a zawartość cukru w winie nie może być wyższa niż 13 g/l dla rieslinga i 6 g/l dla spätburgundera. Winnice i same wina przechodzą ciągłe i ostre kontrole jakości. Z trzech tysięcy hektarów winogradów w regionie prawo do określenia Erstes Gewächs uzyskała aż ponad 1/3 siedlisk. Z tego powodu system od początku wzbudzał ogromne kontrowersje. Niemniej wielu uznaje go za wielki sukces, gdyż porządkuje status dużej liczby winnic. W dodatku zakończył bardzo długi okres sporów między winiarzami, choć spowodował też pojawienie się nowych kontrowersji.
Wina, które uzyskały status Erstes Gewächs posiadają na etykietach logo w postacji trzech czarnych romańskich łuków na białym tle.
