Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle co roku przyciągają tysiące miłośników wina. Jest to jedna z największych i najstarszych w naszym kraju imprez dedykowanych winu. Tradycyjnie Dni Wina obejmują dwudniową prezentację winiarską na jasielskim Rynku, której towarzyszą Dzień Otwarty na winnicach, warsztaty degustacyjne i degustacje komentowane, konkursy, koncerty, wystawy, jarmark produktów regionalnych i rękodzieła.
Jasło od lat kojarzone jest z winem. To tutaj w latach 80. XX w. zrodziło się zainteresowanie uprawą winorośli na rodzimym gruncie. Okoliczne stoki porastają winnice, winnymi krzewami obsadzono nawet jedno z rond. Jasło założyło własny winograd i jako pierwsze wpisało winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) w strategię wizerunkową miasta. Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle są wielkim winiarskim świętem, spotkaniem winiarzy, importerów i innych przedstawicieli branży z konsumentami i miłośnikami wina. Impreza ma charakter otwarty i integruje różne środowiska regionu: winiarzy, restauratorów, branżę turystyczną, instytucje kulturalne. Pozostaje też otwarta i gościnna, nie zamyka się w działaniach promocyjnych do okolic Jasła, ale bardzo chętnie wita winnice z często bardzo odległych zakątków kraju. Ważnym elementem jest też element edukacyjny, podejmowany podczas warsztatów, gdzie łączy się zdobywanie wiedzy przekazywanej przez specjalistów z dobrą zabawą. Organizatorzy starają się rozwijać wydarzenie, wzbogacając co rusz o nowe elementy tj. wyjątkowy winny pociąg, czy autobusowe wyjazdy i zwiedzanie winnicy miejskiej. Wydarzenie przyciąga co roku tysiące miłośników wina i rozwijającej się szybko enoturystyki, a wielu z nich wraca systematycznie od lat.
Pociąg WINNE KLIMATY
Jedyny taki pociąg w Polsce! 27 sierpnia o godzinie 7.42 ze stacji Kraków Główny ruszy pociąg na XVI Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle. Każdy z pasażerów otrzyma zestaw powitalny a podczas podróży będzie można degustować wina z IX Konkursu Polskich Wina w Jaśle.
W cenie biletu pasażerowie otrzymują:
– bilet w dwie strony, Kraków – Jasło – Kraków,
– w czasie podróży degustacja win IX Konkurs Polskich Win w Jaśle,
– pakiet podróżnika, w którym między innymi: kieliszek z logo MDW, porcje degustacyjne lokalnych serów z Ekologiczne tradycyjne sery od Maziejuków oraz oliwek od Ser Jest Ser, voucher na zwiedzanie muzeum Regionalnego w Jaśle w wyjątkowej cenie,
– ciepły, podkarpacki żurek na peronie w Jaśle,
– spacer z przewodnikiem Muzeum Regionalnego w Jaśle na jasielski Rynek.
Planowy przyjazd do Jasła to godzina 10.30, powrót na godzinę 19.00 z Dworca w Jaśle. A w międzyczasie na jasielskim rynku czekać będą stoiska winiarskie z całej Polski, Jarmark Produktów Regionalnych, opowieści o historii sera, wystawa fotograficzna, muzyka na żywo i inne atrakcje. Pasażerami pociągu, jak co roku, zaopiekuje się WINNICOMANIA.
Bilety w na pociąg do zakupienia na stronie winiarze-jaslo. pl
Warsztaty degustacyjne
W tym roku przygotowano wyjątkowo szeroką i urozmaiconą ofertę Warsztatów Degustacyjnych. Spotkania prowadzone będą przez specjalistów z branży winiarskiej, każde o innej tematyce, choć wszystkie tematy intrygujące i ciekawe. Spotkania odbędą się w jasielskim Salonie Win a bilety w cenie 90 zł można zakupić bezpośrednio na stronie stowarzyszenia.
27 sierpnia 2022 (sobota):
12:00 „Polska vs. reszta świata” – Tomasz Kolecki, SSP
Bardzo lubiany przez wszystkich, budzący wiele emocji pojedynek win polskich i zagranicznych. Arbitrem w tym meczu jest zgromadzona publiczność, a moderatorem jak zwykle Tomasz Kolecki (prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich). To on wybiera najlepsze polskie etykiety, które uczestnicy warsztatów porównują ze zbliżonymi do nich stylistycznie butelkami, pochodzącymi z
tradycyjnych regionów winiarskich. Degustacja oczywiście będzie odbywa się „w ciemno”. Poprzednie edycje pokazały, ze wynik pojedynku może bardzo zaskoczyć.
14:00 „Czy polskie winiarstwo to tylko hybrydy?” – Jarosław Baranowski, SSP
Polskie winiarstwo często utożsamia się wyłącznie z winami ze szczepów hybrydowych. Nie jest to oczywiście błąd, natomiast świat wina jest bardzo zmienny i zróżnicowany. Obserwujemy postępujące zmiany klimatyczne, które wraz z nieustającym rozwojem naszych winiarzy, pozwalają na coraz większy udział Vitis Vinifera(łac.) winorośl winorodna; nazwa botaniczna: Vitis vinifer... (...) wśród polskich win. Podczas spotkania zaprezentowane będą wina
nagrodzone złotymi medalami podczas IX Konkursu Polskich Win z różnych, międzynarodowych odmian winogron. Będzie ciekawie.
17:00 Wina osobliwe – Michał Bardel, Wydawnictwo Czas Wina
Nie wszystkie wina robi się tak samo. Różne techniki winifikacji dają różne rezultaty. Na warsztatach spotkamy się z wyjątkowymi winami, które odstają od kanonu win tylko białych lub czerwonych. Degustacji towarzyszyć im będzie opowieść o ich powstawaniu, pochodzeniu i meandrach
popularności. Osoba prowadzącego gwarantuje nie tylko sporą dawkę wiedzy, ale i zakulisowych ciekawostek i anegdot.
28 sierpnia 2022 (niedziela)
12:00 Eno-sensoryka, czyli przyjemność degustacji – Katarzyna Korzeń, EnoPortal
Degustacja wina to może nie trudna, ale odrobinę skomplikowana sztuka. To interakcja naszych zmysłów nie tylko z wyjątkowym napojem, ale również z tym co dookoła niego: historią, ludźmi, miejscem. To wspomnienia, skojarzenia emocje. Na warsztatach można przekonać się na przykładach jak to wszystko działa: Czym jest wino? Co dzieje się podczas degustacji w naszych ustach, a co w głowie? Dlaczego to wszystko jest takie przyjemne?
14:00 Polskie bąble – Michał Sobieszuk, Eat Polska
Nie każde musujące wino można nazywać szampanem, co nie znaczy, że nie ma innych, cudownie musujących win z bąbelkami! „Musiaki” na dobre zagościły w polskich winnicach, prezentując z roku na rok coraz wyższy poziom. W czasie degustacji będzie można spróbować win, dowiedzieć się czemu w polskich musach tkwi ogromny potencjał, jaką rolę w ich powstawaniu grają martwe drożdże i czy bąbelki to dobre połączenie z tortem i truskawkami.
Dzień Otwartych Winnic
Jasielskie Dni Wina, jak co roku, rozpoczynają się Dniem Otwartych Winnic. To niepowtarzalna okazja do zobaczenia winnych krzewów z bliska, zajrzenia do piwnic i porozmawiania z winiarzami oraz oczywiście, do spróbowania win w miejscu ich powstawania. Dodatkowo nic tak nie dodaje uroku degustacji jak winiarskie opowieści. Wszystkiego tego będzie doświadczyć podczas Dnia Otwartych Winnic. Każda z winnic zaoferuje to co ma najlepszego, nie tylko wina, ale również regionalne przekąski i swój niepowtarzalny klimat. W tym roku zapraszamy Was na dwie całodniowe wycieczki do wyboru:
Winnica Vanellus, Vetus i Podkarpacka Manufaktura Win lub
Winnica Dwie Granice, Sztukówka i Wiarus.
W każdej winnicy przewidziana jest degustacja co najmniej 4 win i regionalnych przekąsek, a na zakończenie ognisko. Przewodniczkami będą: Tatiana Mucha z Winnicomanii i Katarzyna Korzeń z EnoPortalu, które opowiedzą wszystkie najważniejsze historie o regionie i polskim winiarstwie, podzielą się ciekawostkami i anegdotami.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Organizatorami XVI Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle są: Miasto Jasło, Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum Pro Cultura, Jasielski Dom Kultury. Partnerami wydarzenia są:
Województwo Podkarpackie, Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, Muzeum Regionalne, Winnicomania, EnoPortal.
Patronat medialny nad imprezą sprawują: Czas Wina, Ferment. Pismo o winie, Winicjatywa, Przegląd Gastronomiczny, Oui Chef Food Service, Nasze Winnice, Stowarzyszenie Kobiety i Wino, Eat Polska, Otovino, Camp Rest
