Strona główna Tagi Whisky

Tag: whisky

Siedem beczek głównych. Jura Seven Wood

Wszyscy dorośli mieszkańcy Jury głosowali zapewne przeciwko brexitowi. Niewiele to dało, bo wyspę zamieszkuje raptem dwieście osób. Gdyby zagłosowało pięć tysięcy jeleni, też pewnie...

Nie całkiem sporna whisky

Wczoraj po południu pojawiły się pierwsze facebookowe komentarze z wynikami prestiżowego konkursu World Whisky Awards (WWA). Szczególną sensację wzbudziła ośmioletnia szkocka whisky mieszana z Lidla, którą eksperci uznali za jedną z najlepszych na świecie. Wkrótce okazało się, iż nie jest to cała prawda.

Beczki wędrowniczki

Wielu producentów whisky chwali się, że ich destylat był „wykańczany” w beczkach po sherry. Historyczny to zwyczaj od czasów, kiedy dumny naród Albionu spijał niezliczone hektolitry tego wina.

Whisky – co każdy wiedzieć powinien

Whisky to nic innego jak naturalna zbożowa wódka o przeciętnej mocy ok. 40–43%, dojrzewana w beczce, wyrabiana z odleżakowanych spirytusów zbożowych. Są to głównie spirytusy jęczmienne (słodowe) i żytnie (jak również kukurydziane, ryżowe i inne – zależnie od typu i kraju). Spirytusy te mogą być ewentualnie mieszane ze sobą lub ze zbożowym spirytusem rektyfikowanym. Whisky ma barwę od bladozłocistej do bursztynowej z mahoniowym odcieniem. Uważana jest za narodowy trunek w krajach anglosaskich, ale z mniejszym lub większym powodzeniem produkuje się ją niemal na całym świecie, także w Polsce. W Irlandii i Stanach Zjednoczonych używa się zwyczajowej pisowni „whiskey”.

Powrót do przeszłości

Zdarza się, że jakość samej whisky nie wystarczy. Nawet kiedy pozwala stanąć w szranki z najlepszymi na świecie. Wtedy okazuje się, że trzeba dorobić jej „historię”,...

Szkockie wizje tradycji

Żaden trunek na świecie nie robi w ostatnich dekadach takiej kariery jak szkocka whisky. Losy innych alkoholi układają się różnie – przeważnie po prostu są,...

Oblicza whiskey

Obrodziło nam w świecie wydawniczym dotyczącym whisky. Nic dziwnego – ten trunek staje się najpopularniejszym wśród bardziej eleganckich alkoholi w Polsce. Choć nie tylko – przebojem...

Whiskey a historia Ameryki

Jest wiele rzeczy, które według Amerykanów zbudowały Amerykę. Od półciężarówek, po bębenkowe wyroby Samuela Colta, od Wall Street po coca-colę i muzykę country.To chyba...

Słodki rok 2016 z kalendarzem Klubu Domu Wina

  Szukasz inspiracji i sprawdzonych przepisów na wyjątkowe desery? Jeśli tak, magazyn „Czas Wina” wraz z Klubem Domu Wina przychodzi Ci z pomocą.   Dzięki naszemu...

Whisky wikingów

Z jednej strony Szwecja kojarzy mi się z monopolowym systemem sprzedaży i sztucznymi aromatami dającymi z czystej wódki „najprzedniejsze” alkohole świata, a z drugiej – z rzeszą świetnie wyszkolonych dziennikarzy i brokerów...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?