O piwie po francusku

Szampan. Burgund. Bordeaux. Chablis. Koniak, cydr, calvados. Ale… piwo?

więcej

Dawid Leszczak / 15.09.2017 18:46 / skomentuj

Płynne złoto z Republiki Czeskiej

Pilzner, pilsener, pils. Ten płowy Czech niejedno ma imię. Pił go nie tylko wojak Szwejk, Bohumil Hrabal czy Václav Havel. Piłem go ja i z całą pewnością piłeś go również ty, drogi czytelniku.

więcej

Dawid Leszczak / 03.08.2017 15:44 / skomentuj

Polak potrafi... Pinta

Pinta to jeden z najbardziej płodnych kolektywów piwowarskich w Polsce. Już od początku siali spory ferment. To oni dali impuls do reaktywacji zapomnianego polskiego stylu – piwa grodziskiego. To oni uwarzyli pierwsze polskie piwo AIPA – szczodrze chmielone amerykańskimi odmianami chmielu.

więcej

Dawid Leszczak / 02.08.2017 16:37 / skomentuj

Krajobraz po piwie

Stało się. Polska piwem stoi. Polakom nie wystarcza już jego szeroki wybór w sklepach. Postanowili wziąć sprawy w swoje ręce.

więcej

Dawid Leszczak / 31.05.2017 11:49 / skomentuj

Metodo Classico Riserva 2014 (piwo eksperymentalne)

Z piwami z włoskiego browaru Baladin jest taki problem, że ciężko jednoznacznie zaklasyfikować je do jakiegoś stylu. Są to piwa bardzo wymagające, stanowczo nie poleciłbym ich osobie, która dopiero zaczyna swoją przygodę z tym napojem.

więcej

Dawid Leszczak / 07.04.2017 14:25 / skomentuj

Kwak Pauwel (dubbel)

Kwak to dubbel znany z dwóch rzeczy. Po pierwsze ze wspaniałego smaku, gdyż, jak wiadomo, piwa belgijskie to istny kalejdoskop smaków i aromatów. Wśród setek tamtejszych piw trudno znaleźć dwa takie, które smakowałyby tak samo lub z grubsza podobnie.

więcej

Dawid Leszczak / 01.03.2017 14:45 / skomentuj

Pacanów odnaleziony, czyli przygody pewnego koziołka

Styl tak znany, że słyszano o nim dekady przed narodzinami tzw. piwnych rewolucjonistów. W Polsce zawsze kojarzył się z piwem uczciwym, mocnym, o ciemnobursztynowej barwie; z piwem, które od lat stanowiło idealną odskocznię od pełnego jasnego, zanim zalały nas wszystkie ipy, stouty i lambiki…

więcej

Dawid Leszczak / 09.01.2017 08:27 / skomentuj

Choinka w piwie
Jul-Święta z piwa

Jak co roku o tej porze przeżywamy istny potop piwa bożonarodzeniowego. Te wszystkie Weinachstbier, Juleøl, bière Noël, Christmas ale czy (w końcu swojsko) brzmiące Świąteczne.

więcej

Dawid Leszczak / 20.12.2016 08:04 / skomentuj

Nøgne Ø Sparkling Sake (sake)

Norweski browar, który majstruje w japońskim alkoholu ryżowym? Taki pomysł mógł zrodzić się tylko w głowie Salvadora Dalí! A jednak – musujące sake w niebieskiej buteleczce uzurpuje sobie dumnie przestrzeń na moim stole i epatuje z etykiety informacjami w jakimś skandynawskim narzeczu.

więcej

Dawid Leszczak / 08.12.2016 09:22 / skomentuj

FB