– Ojca w ogóle nie interesowało winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...), skupiał się wyłącznie na uprawie winorośli. To była jego wielka pasja – mówi Alessandro Mancini, obecnie współwłaściciel jednej z największych prywatnych sardyńskich winiarni, noszącej imię zapalonego agronoma.Bo Piero Mancini w końcu zdecydował się na założenie winiarni, chociaż wcześniej przez wiele lat dostarczał jedynie doskonałe winogrona do lokalnych spółdzielni….
