Eben Sadie postrzegany jest jako prorok we własnym kraju. Jeśli nie w Prioracie w północnej Hiszpanii, gdzie produkuje Dits del Terra, to na pewno w kręgu młodych południowoafrykańskich winiarzy. Uważa on, że obsesja Nowego Światapopularne, zbiorcze określenie pozaeuropejskich państw win... na punkcie win odmianowych, produkowanych na bazie winogron z jednego szczepu, i podających nazwę tegoż na etykiecie, hamuje…
© Copyright by Czas Wina 2022
