Do obywatelskiego nieposłuszeństwa i form relaksu niezalecanych przez instancje uprawnione do zalecania namawiać nie mam zamiaru, choć przed nami pierwsza majówka Rzeczpospolitej zwykle spędzana na trawie, pod gruszą albo na kołysaniu się wśród fal. Ale zwykle już było – teraz mamy inne czasy i potrzeba nam przede wszystkim dobrych wyborów. Szczególnie win.
Bo cóż innego powinno w pierwszej kolejności wystawać z naszego koszyczka majówkowego, jak nie zgrabna butelkatyp butelek o różnym kształcie, pojemności i kolorze, pr... dobrze schłodzonego roséfrancuski termin określający wino różowe, który zrobił... (...), flaszka orzeźwiającego sauvignona czy czerwone elementy jazdy obowiązkowej „do grilla”? Nie można bowiem zapomnieć, że urok majówki kryje się także w zakąszaniu, poprzedzonym niecierpliwym wygrzebywaniem z koszyczka kanapek, zimnych mięs i zgrabnych rombów drożdżowego z rabarbarem.
O koszyczkowe menu musicie się zatroszczyć sami. Ja namawiam jedynie do rozłożenia w salonie lub na balkonie kraciastego obrusa, a kto bardziej zmotywowany i zmotoryzowany wybrania odludnej polany w puszczy i rozkoszowania się chwilą. A że majówkami tradycyjnie nazywa się niedzielne wypady za miasto także w czerwcu, zatem sześć win z mojego zestawu wyborczego możecie wykorzystać także w kolejnych tygodniach.
Zestaw to radosny — spójrzcie na etykiety! A dalej jest tylko lepiej. Poczynając od białego sauvignon z Nowej Zelandii, z krzepką kwasowością umajoną agrestem i mango, przez mineralne albariñoAlbariño jest odmianą iberyjską, uważaną za szczep auto... w wersji lekko zaokrąglonej odrobiną słodyczy, po róże od Turnaua, klasycznie malinowo/truskawkowe, do picia w promieniach słońca i towarzystwie wiosennych drożdżówek. Trzy czerwone wina zachęcają do sięgania po mięsiwa i pikantne makarony – wesoła rodzinka aromatów znad Rodanu kryje się w butelce od Alain Jaume & Fils, aksamitny malbecfrancuska odmiana czerwonych winogron uprawianych głównie ... (...) spod samiuśkich Andów i krewki przedstawiciel Kalabrii – winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) z endemicznego magliocco z dodatkiem merlota, skomponowane z myślą o ostrych potrawach na talerzu.
Nieco więcej opowiadam w spocie na FB (to mój debiut operatorski, scenografia naturalnie majowa, a w roli psa przewodnika występuję Mały).
Polecam zestaw win z rabatem 10% w cenie 368 zł
Rosé, Winnica Turnau, Polska
Tuatara Bay, Saint Clair Estate Wines, Marlborough, Nowa Zelandia
Peperosso, Cantina Spadafora, IGP Calabria, Włochy
Marieta Albariño Semi Seco(hiszp.) wytrawny..,Bodegas Martín Códax, DO Rías Baixas, Hiszpania
Sy-rah, Alain Jaume & Fils, Dolina Rodanu, Francja
Ique Malbec,Bodega(hiszp.) piwnica, winiarnia, firma winiarska.. Enrique Foster, Valle de Uco, Argentyna
Kod zestawu: ZCWJKS
