© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: mocne alkohole
Nalewki w spiżarni
Przyrządzanie nalewek, a także domowych win czy miodów to pasja nie dla wszystkich. Trzeba przede wszystkim dużej dozy cierpliwości, wytrwałości, a przede wszystkim chęci...
Oblicza whiskey
Obrodziło nam w świecie wydawniczym dotyczącym whisky. Nic dziwnego – ten trunek staje się najpopularniejszym wśród bardziej eleganckich alkoholi w Polsce. Choć nie tylko – przebojem...
Domowe kompendium alkoholi
„Tylko ciekawość, wiedza i śmiałe eksperymenty mogą dać coś niesłychanie zachwycającego”.Tymi słowami swą opowieść o produkcji domowych spirytualiów rozpoczyna Zygmunt Skibicki – chemik technologii spożywczych, który...
ISW 2016. Mocne rozdania
Zakończył się jeden z najważniejszych konkursów alkoholi mocnych na świecie. Przez dwa dni pięćdziesięciu sędziów oceniło osiemset trunków z różnych jego zakątków.
Meininger Internazionaler Spirituosen...
Whiskey a historia Ameryki
Jest wiele rzeczy, które według Amerykanów zbudowały Amerykę. Od półciężarówek, po bębenkowe wyroby Samuela Colta, od Wall Street po coca-colę i muzykę country.To chyba...
Koniak po polsku odkryty
Koniak to pierwsza polska pozycja dotycząca wyłącznie tej najszlachetniejszej wódki naturalnej z winogron. Pięknie wydany album autorstwa Łukasza Gołębiowskiego (właściwie – albumik) jest jego kolejną...
Polacy przy kielichu
Z czasów studenckich pamiętam fragment z pierwszego wydania Bożego igrzyska Normana Daviesa o życiu towarzyskim w XVII-wiecznym Gdańsku, kiedy to pewien francuski turysta trafił do miejscowej winiarni.Opis jest...
Odtwarzanie zatopionych trunków
Media coraz częściej donoszą o niezwykłych podwodnych odkryciach, w tym nierzadko dotyczących różnego rodzaju trunków – rumu, piwa czy amfor z winem. Niestety, najczęściej pozostają po nich...
Procenty w kolorach
Wielokrotnie zastanawiałem się, dlaczego w Polsce nie pisze się o wódce. Nie wiem, czy to kwestia wiadomej ustawy, czy faktyczny brak zainteresowania tym, co pijemy. Nie...
Kresowe dziedzictwo Potockich
Tradycja jest ważna. Wszak nie należy zapominać o tym, że ową tradycję tworzymy na co dzień, dla przyszłych pokoleń. Czasem zupełnie tego nieświadomi. Jednak dwie...