Strona główna Tagi Zmiany klimatyczne

Tag: zmiany klimatyczne

Wino w obiegu zamkniętym. Wpływ winiarstwa na środowisko

Większość z nas, miłośników wina, bywa zdumiona lub nawet oburzona, słysząc o szkodliwym wpływie winogrodnictwa i winiarstwa na środowisko naturalne. Przyzwyczailiśmy się trucicielstwo kojarzyć z dymiącymi kominami fabryk czy odpadami radioaktywnymi, na pracę winiarzy zaś spoglądać przez sentymentalno-sielankowe filtry, budowane podczas wakacyjnych odwiedzin u niewielkich garażowych producentów południa Europy.

Winiarski szczyt klimatyczny w Douro

Podczas gdy w trakcie grudniowego szczytu klimatycznego w Katowicach najważniejsza osoba w państwie oznajmia, że z węgla nie zrezygnujemy przez kolejne 200 lat, w Porto Barack Obama i Al Gore mówią wprost, że katastrofalne w skutkach zmiany klimatyczne związane z efektem cieplarnianym, wywołanym m.in. przez spalanie węgla, będą nieodwracalne, także dla sektora winiarskiego.

Walka stała się faktem. Zmiana klimatu

Nie trzeba nikogo przekonywać, że zmiana klimatu ma wpływ na uprawę winorośli i produkcję wina. Zagrożenia spowodowane zaburzeniem równowagi klimatycznej to nie tylko wzrost temperatury, ale też susze, powodzie i inne gwałtowne zjawiska atmosferyczne występujące o nietypowych porach roku.

Czas gorących win

Wkrótce ze stołów mogą zniknąć nasze ulubione wina. A dokładniej odmiany, z których się je otrzymuje. W tle globalnego kryzysu cieplarnianego naukowcy winiarscy zaczynają się zastanawiać, jak...

Będą siatki!

Groszki, gołębie jajka, a nawet piłki golfowe – takie określenia wpisują francuscy winiarze do raportów o stratach, opisując wielkość ziaren gradu, który dotyka ich winnic. Starty...

Ciepłe podbrzusze winnych Niemiec. Badenia – Palatynat – Wirtembergia

W Palatynacie pięknie kwitną migdałowce, a miejscowi eksperymentatorzy cieszą się z własnych fig czy cytryn. Książki dawno już przestały nadążać za zmianą klimatyczną nie tylko w tej części świata.

Kwitnienie – czas brać się do roboty

Po dramatycznym roku ubiegłym oraz związanych z nim ciężkich stratach, w tym roku winorośle wyraźnie przyspieszyły. W Niemczech nie było tak ciepłego kwietnia od… prawie 150 lat. Zeszłego...

Świat winiarski zmienia kształt

  W marcu wygłosiłam w Tokio kilka przemówień dla wyjątkowo licznej i wyjątkowo uprzejmej japońskiej grupy miłośników wina, wychwalając nowo odkryte zalety angielskich win musujących.   Jeśli...

Globalne ocieplanie butelek, czyli czarna wizja przyszłości

Być może wyprzedzam bieg wydarzeń, niemniej na stronach internetowych dwutlenek węgla przyciąga coraz większą uwagę producentów.Niektórzy już się reklamują, że przy produkcji ich win...

Winiarska Apokalipsa?

Naukowcy z Uniwersytetu w Teksasie wróżą, że w 2050 roku obszary nadające się do uprawy winorośli  skurczą się o około 25-73%.Powody tego stanu mogą...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?