Tag: trendy

W Palatynacie pięknie kwitną migdałowce, a miejscowi eksperymentatorzy cieszą się z własnych fig czy cytryn. Książki dawno już przestały nadążać za zmianą klimatyczną nie tylko w tej części świata.

Po dramatycznym roku ubiegłym oraz związanych z nim ciężkich stratach, w tym roku winorośle wyraźnie przyspieszyły. W Niemczech nie było tak ciepłego kwietnia od… prawie 150 lat. Zeszłego...

Weingut Schäfer-Fröhlich jest rodzinna i mała, co nie jest wszak zaskoczeniem, bo sam region winiarski Nahe jest tak mały, że na mapie ciężko go zauważyć. Z tego powodu rzadko się też o nim pisze, bo…

Resztki… jak się z nimi mądrze rozprawić? Sylwia Majcher przekonuje, że jest to możliwe w każdej kuchni, trzeba tylko chcieć.

Niezwykle ostre słowa pod adresem win różowych i ich producentów padły ostatnio z ust Elizabeth Gabay na łamach portalu wine-searcher.com. Znana ekspertka, narzekając na konsumenckie snobowanie...

Brytyjczycy przewidują, iż po Brexicie ich rodzima branża winiarska będzie rozwijać się nie tyle szybciej, ale wprost gwałtownie. Liczą, że produkcja nie tylko będzie zaspokajać lokalne potrzeby, ale stanie się istotną częścią eksportu.

Z Yael Gai, szefową eksportu Golan Heights Winery, o zdumiewającej popularności win izraelskich rozmawia Michał BardelKierowanie eksportem win izraelskich spod znaku Yardena to chyba nie...

Jeszcze w XVIII wieku w Nowej Szkocji homar był czymś tak pospolitym i pogardzanym, że Indianie nawozili nim pola. Nie lepsze zdanie o tym całkiem sympatycznym skorupiaku mieli...

Pinta to jeden z najbardziej płodnych kolektywów piwowarskich w Polsce. Już od początku siali spory ferment. To oni dali impuls do reaktywacji zapomnianego polskiego stylu –...

Nicholas Lander – słynny brytyjski krytyk kulinarny piszący dla „Financial Times” – odwiedził niedawno Polskę w związku z promocją swojej najnowszej książki The Art of Restaurateur.Nicholas...