Strona główna Tagi Sauvignon blanc

Tag: sauvignon blanc

Trudne rozstrzygnięcia. Concours Mondial du Sauvignon

Nie cichną emocje po zakończonym w sobotę we friulskim Udine 10. Concours Mondial du Sauvignon Blanc. Nie znamy jeszcze ostatecznych wyników, ale Facebook pełen jest...

Wino owocowe na receptę

Jesień w Polsce może być piękna, ale w końcu i tak dopadnie nas listopadowa smuta, podczas której, niczym „starsi panowie dwaj”, będziemy tęsknić za wspomnieniem smaku i aromatu świeżych owoców. Ratując się przed zakropioną deszczem melancholią, proponuję sięgnąć po sześć win zrobionych wprawdzie z tylko z winogron, ale dzięki swym tajemniczym właściwościom pachnących i smakujących niczym polski sad. Jest to efekt procesów tak skomplikowanych, że nawet moja profesor od chemii Longina (nomen omen) Owoc nie byłaby w stanie wbić mi do głowy konstrukcji wzorów i reakcji w winie zachodzących, dzięki którym pachnie ono śliwką, agrestem lub smołą. No cóż, sporo naszej przyjemności z picia wina zawdzięczamy różnym groźnie brzmiącym estrom, terpenom i tiolom.

Czas wina syntetycznego

Podczas kilku ostatnich międzynarodowych degustacji zaprezentowano całkowicie sztuczne wino. Oceny są mieszane, jednak niektóre z nich, całkiem pozytywne, pochodzą od znanych degustatorów. Czy spełni się zatem czarny sen miłośników wina?

Z białym sauvignon przez świat

Gdy ponad dwadzieścia lat temu rozpoczynałem swoją przygodę z winem, odmiana sauvignon blanc była niemal zapomniana, a na pewno pomijana przez większość enomanów w Polsce.

Graz – stolica sauvignon blanc

W pierwszych dniach marca w Grazu, stolicy austriackiej Styrii, odbył się dziewiąty Światowy Konkurs Sauvignon Blanc – Concours Mondial du Sauvignon Blanc 2018.Nieprzypadkowo w...

Namieszać w stylu bordoskim

Nie ma wątpliwości, że jeśli coś staje się hitem, to prędzej czy później ktoś to podrobi. Raczej prędzej. Tak było kilka tysięcy lat temu...

O ciepłej wódce latem

Nic nie irytuje mnie bardziej niż kelner, który daje do zrozumienia, że spożywam w sposób niesłuszny.Nie szkodzi, że pozłotka jest cieniutka, że kelner ze...

Muzyka na smykach gra…

W zasadzie nie ma związku pomiędzy winem i muzyką. W tym sensie, że jakaś flaszka pasuje tylko do konkretnej partytury i szlus – innej się nie da. Kłamstwo,...

Rodzinne i pozarodzinne niesnaski

Od nazwy „sauvignon” uciec nie sposób. Bo nawet, jeśli nam się wydaje, że akurat sauvignona nie pijemy, nie lubimy, nie kupujemy, złośliwie obrzydzamy go...

Powrót francuskiego sauvignon

Sauvignon blanc kojarzymy obecnie częściej z Nową Zelandią niż z jego rodzimą Francją. Wielka sława szczepu zaczęła się w średniowiecznej Europie, ale owoce sukcesu zbiera dziś Nowy...

Newsletter

Prenumerata

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?