Strona główna Tagi Sauvignon blanc

Tag: sauvignon blanc

Péter Molnár. Tokaj i solone ryby.

Peter Molnar, dyrektor winnicy Patricius i prezydent Tokaj Wine Communities, mówi, że ma wspaniałą pracę i trafił na szczęśliwy czas. Tokaj znajduje się w jednym z najlepszych okresów w swojej historii…

Salon Sauvignon w Ptuju – w pościgu za Austrią

Choć dla Austriaków Styria kończy się na południowej granicy ze Słowenią, Steiermark płynnie przechodzi w słoweński region Štajerska. Tamtejsze wino z odmiany sauvignon blanc podbija serca po obu stronach granicy.

Trudne rozstrzygnięcia. Concours Mondial du Sauvignon

Nie cichną emocje po zakończonym w sobotę we friulskim Udine 10. Concours Mondial du Sauvignon Blanc. Nie znamy jeszcze ostatecznych wyników, ale Facebook pełen jest...

Wino owocowe na receptę

Jesień w Polsce może być piękna, ale w końcu i tak dopadnie nas listopadowa smuta, podczas której, niczym „starsi panowie dwaj”, będziemy tęsknić za wspomnieniem smaku i aromatu świeżych owoców. Ratując się przed zakropioną deszczem melancholią, proponuję sięgnąć po sześć win zrobionych wprawdzie z tylko z winogron, ale dzięki swym tajemniczym właściwościom pachnących i smakujących niczym polski sad. Jest to efekt procesów tak skomplikowanych, że nawet moja profesor od chemii Longina (nomen omen) Owoc nie byłaby w stanie wbić mi do głowy konstrukcji wzorów i reakcji w winie zachodzących, dzięki którym pachnie ono śliwką, agrestem lub smołą. No cóż, sporo naszej przyjemności z picia wina zawdzięczamy różnym groźnie brzmiącym estrom, terpenom i tiolom.

Czas wina syntetycznego

Podczas kilku ostatnich międzynarodowych degustacji zaprezentowano całkowicie sztuczne wino. Oceny są mieszane, jednak niektóre z nich, całkiem pozytywne, pochodzą od znanych degustatorów. Czy spełni się zatem czarny sen miłośników wina?

Z białym sauvignon przez świat

Gdy ponad dwadzieścia lat temu rozpoczynałem swoją przygodę z winem, odmiana sauvignon blanc była niemal zapomniana, a na pewno pomijana przez większość enomanów w Polsce.

Graz – stolica sauvignon blanc

W pierwszych dniach marca w Grazu, stolicy austriackiej Styrii, odbył się dziewiąty Światowy Konkurs Sauvignon Blanc – Concours Mondial du Sauvignon Blanc 2018.Nieprzypadkowo w...

Namieszać w stylu bordoskim

Nie ma wątpliwości, że jeśli coś staje się hitem, to prędzej czy później ktoś to podrobi. Raczej prędzej. Tak było kilka tysięcy lat temu...

O ciepłej wódce latem

Nic nie irytuje mnie bardziej niż kelner, który daje do zrozumienia, że spożywam w sposób niesłuszny.Nie szkodzi, że pozłotka jest cieniutka, że kelner ze...

Muzyka na smykach gra…

W zasadzie nie ma związku pomiędzy winem i muzyką. W tym sensie, że jakaś flaszka pasuje tylko do konkretnej partytury i szlus – innej się nie da. Kłamstwo,...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?