© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: shiraz
Wiatry w Langhorne Creek
Lake Doctor to daleki kuzyn Cape Doctora – choć nie tak silny i działający raczej lokalnie, potrafi radykalnie zmienić mezoklimat okręgów winiarskich, do których dociera. Cape Doctor wychładza winnice afrykańskiego Przylądka – Lake Doctor odpowiedzialny jest tymczasem za unikalne siedliska australijskiego Langhorne Creek.
Czy syrah wstąpi na olimp?
To pytanie brzmi dość dziwnie, jednak nie jest bezzasadne. Mimo że wielu z nas przedkłada tę odmianę nad inne, a wiele słynnych apelacji na niej bazuje,...
Nowy Babilon
Babilon nie był górą, ale krainą, w dodatku nie wiadomo nawet, czy jednoznacznie można w niej umieścić biblijną wieżę Babel – mamy zbyt mało danych, by...
Australia w Warszawie
Emigranci z Wielkiej Brytanii, którzy w 1788 roku posadzili w okolicach Sydney pierwsze krzewy winorośli, byliby bez wątpienia dumni z pozycji, jaką mają aktualnie...
Serce winnej Australii
Australia Południowa to najbardziej produktywny obszar winiarski w Australii. Status ten zawdzięcza głównie sztucznie nawadnianej i bardzo żyznej strefie Lower Murray z regionem Riverland....
W poszukiwaniu idealnego shiraza
Niewysokie pagórki, porośnięte rzędami winorośli, od czasu do czasu jakieś drzewo, a co kilka wzniesień tanki sterczące wśród prerii. Pierwszego dnia wybrałem się na...
Do głębszych przemyśleń i rozważań ważkich
Termin „wino medytacyjne” powstał we Włoszech. I jest to nieco dziwaczna konstatacja, bo wszyscy pewnie myśleli, że w Anglii.Ale właśnie w kraju, gdzie wina...
Spowiedź winofila
Nie będę zbyt oryginalny. Gdy pomyślałem o wyborze osobistym, przez głowę zaczęły mi przelatywać obrazy win z różnych miejsc świata i wspomnienia ludzi związanych...
Tajemniczy Pan Syrah
Niewiele jest na świecie odmian winorośli tak wielopostaciowych jak syrah będący w stanie chociażby z powodu mnogości nazw, pod jakimi występuje, zamieszać solidnie w głowach nie tylko...