Tag: Jancis Robinson

Niedawno przeszłam na emeryturę. Nie, nie w kwestii pisania o winie! Nie potrafię sobie wyobrazić, bym mogła kiedyś dobrowolnie porzucić magiczny świat wina. Zrezygnowałam z...

  W Burgundii mam swoje wypróbowane i sprawdzone przystanie. Ale mimo to, zawsze kiedy tam jestem, staram się odwiedzić producentów mi nieznanych.   I nie pamiętam, żeby...

  Nie wiem jak wy, ale ja bardzo chciałabym wiedzieć, jakie znaczenie ma dziś – pod względem ilościowym – organiczna i biodynamiczna uprawa winogron.   Powód? Omawialiśmy...

Ampelografia to nauka zajmująca się systematyką oraz opisem gatunków, odmian i klonów winorośli. Nazwą tą określa się także porównawcze opracowania z tej dziedziny, zawierające...

  Stało się to w Tenuta San Guido. W tej toskańskiej winiarni, w której powstaje słynna Sassicaia, odkryłam, że istnieje cabernet delikatniejszy od bordoskiego.   I jest...

  Nagłe odejście Matthieu Kauffmanna z Champagne Bollinger w kwietniu tego roku rzuciło jaskrawe światło na nowy typ powinności w świecie wina.   Jak wyjaśnił mi z...

  Byłam tak pochłonięta książką Wine Grapes, że dopiero interwencja czytelnika uświadomiła mi, że nie odpowiedziałam na najbardziej oczywiste z pytań.   Mianowicie: które z wymienionych w...

Książka autorstwa Jancis Robinson, Julii Harding i José Vouillamoza zdobyła już piątą główną nagrodę. Tym razem to zwycięstwo w kategorii Drink Book przyznane przez...

  Wreszcie dojrzałam do tego, by przyznać, że tak, to prawda, jestem uzależniona od wina.   Moje życie – czy to w domu w Londynie, czy w...

Prowein - wielkie targi winiarskie w Dusseldorfie, które właśnie dobiegły końca, znów urósły.lkie targi winiarskie w Dusseldorfie, które właśnie dobiegły końca, znów urósł. Z...