Odmiany winorośli

czyli z czego robi się jakie wina

Drugi tom Vademecum „Czasu Wina”

Fot. ArchiwumSpis terści:

Podstawowe odmiany winorośli

Odmiany białe
Chardonnayfrancuska odmian białych winogron, jedna z najbardziej rozp... (...)
Sauvignon blancjedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie białych ... (...)
Riesling
Pinot gris
Gewürztraminertraminer..
Viognier
Muscat
Albariñoiberyjska odmiana białych winogron uprawiana głównie w p... (...)
Welschriesling
Furmint

Odmiany czerwone

Cabernet sauvignonfrancuska, klasyczna, najbardziej rozpowszechniona i popular... (...)
Syrah
Merlotjedna z bardziej rozpowszechnionych i popularnych czerwonych... (...)
Pinot noirjedna z najbardziej rozpowszechnionych i najstarszych czerwo... (...)
Sangiovesewłoska odmiana czerwonych winogron.Jest to jedna z najważn... (...)
Zamów subskrypcjęTempranillo
Nebbiolo
Carménère(hiszp. czarne liście) francuska odmiana czerwonych winogro... (...)
Zinfandelczerwona odmiana winogron uprawiana głównie w Stanach Zjed...
Blaufränkischaustriacka odmiana czerwonych winogron, uprawiana głównie ... (...)
Grenache noirodmiana czerwonych winogron uprawianych głównie w Dolinie ... (...)

 

Vademecum „Czasu Wina” to odpowiedź redakcji „Czasu Wina”, największego polskiego magazynu winiarskiego, na zapotrzebowanie wciąż rosnącego w naszym kraju rynku. Z roku na rok spożywamy bowiem coraz więcej win, z roku na rok coraz zresztą lepszych. O wiele wolniej jednak rozwija się polska kultura winna. Nasz przewodnik, przygotowany przez znawców tematu od lat piszących o winach, ma za zadanie obalić mity i stereotypy narosłe przez długi czas winnej posuchy w naszym kraju i dać Państwu – w jasnej i przystępnej formie – wiedzę i umiejętności pozwalające nie tylko na świadomy i właściwy wybór najlepszych win w sklepie czy restauracji, ale także na czerpanie z nich największej możliwej radości i przyjemności. Naszym celem jest wyposażenie Państwa w najbardziej aktualne informacje dotyczące regionów i apelacji winiarskich świata – wbrew pozorom bowiem w tym niezwykle pociągającym świecie zmiany dokonują się dziś z dnia na dzień.

Autorami przewodnika są redaktorzy „Czasu Wina”:

Wojciech Gogoliński – znawca win i alkoholi, redaktor senior „Czasu Wina”, b. redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, autor bestsellerowej Encyklopedii Alkoholi, założyciel i pierwszy prezes Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, juror wielu międzynarodowych konkursów winiarskich.

Michał Bardel – dziennikarz, nauczyciel akademicki, redaktor naczelny „Czasu Wina”, publicysta „Tygodnika Powszechnego”, juror w międzynarodowym konkursie Mundus Vini oraz wykładowca Collegium Civitas w Warszawie.

 

Jak kupić Vademecum